Restaurante Oroviejo

Todo muy bien, la comida muy rica y bien elaborada

Del Verde al Morao Grow Shop

Hace 1 días

La comida está buenísima, los camareros muy profesionales y un ambiente muy tranquilo. ¡Así da gusto! De 10 ????????

Martín Martin

Hace 1 días

Primero decir que tengo otra vez hora para este finde,!
Increíble, lugar super bonito y acogedor. Y hay mucha mucha profesionalidad!comida espectacular y una buena selección de vinos.

Guadalupe L p

Hace 2 días

Magnífico servicio y personal muy agradable. Las carnes bien hechas y muy buen producto.

Kempo Aiki-Jutsu ITAMI DOJO

Hace 4 días

Pedimos el menú degustación de todo el menú nos gustaron algunos platos el trato del personal muy bien

Jose Morgado

Hace 9 días

Excelente lugar para compartir en familia, deliciosa la comida, exquisito los postres y el servicio, una maravilla. Simo, Angel, Carlos y todo su equipo de trabajo, fueron muy amables con mi esposa y conmigo, recomiendo 100% el lugar! ????????

Carlos Alberto Castillo Puerto

Hace 11 días

La verdad que la fusión de tanto marisco con carne y salsas no me gustó mucho,de todos los platos puede que solo me gustarán tres,el servicio era bueno, pero demasiado rápido no te dejaban reposar de uno a otro fuimos a un menú degustación

María Eva Contreras Mendoza

Hace 11 días

Excellente adresse que je recommande sans hésiter ! Les produits sont de très grande qualité avec des spécialités et produits locaux.

Le service est irréprochable : les serveurs sont de très bon conseil et l’équipe est particulièrement réactive à nos demandes. Nous n’avons quasiment pas attendu entre les plats, tout s’est déroulé de manière très fluide.

Le restaurant bénéficie également d’un cadre très agréable, situé dans une petite rue piétonne calme, ce qui permet de profiter du repas dans une ambiance paisible.

Une très belle découverte que je recommande à tous ceux qui souhaitent déguster une excellente cuisine locale dans un cadre chaleureux.

Yoan Martins

Hace 14 días

Cena en comedor apartado íntimo y agradable. Muy buen servicio. Si buscas una experiencia de nuevos sabores con alimentos cocinados con mimo y bien emplatados, no dejes de visitarlo. Excelente.

Miguel Ángel

Hace 14 días

Un gran restaurante. Comida de primera calidad muy bien elaborada (impresionante el steak tartar) en un ambiente agradable y rematado con un servicio de 10.

Pixelmaker

Hace 18 días

Increible experiencia.
Croqueta de pato
Ostras
Tuetano
Cocochas
Chuleta de vaca de la Valmuza
Todo espectacular

Alberto Mulas Santiago

Hace 21 días

Finesse und unglaubliche Harmonie des Geschmacks. Auch der Service und das Ambiente sind top. Für uns absolut Nummer 1 in Salamanca.

Karl Amereller

Hace 25 días

Muy por debajo de lo esperado, la lubina salvaje de precio no de naturaleza, la presa tratada como ternera muy correosa, el sitio magnífico y el queso de Villalpando lo mejor. El precio muy por encima del producto y servicio

Gonzalo Nieto gonzalez

Hace 1 meses

Uma maravilha a qualidade da comida. O atendimento foi excelente.

Neves Luis

Hace 1 meses

Imbatible la jeta de cerdo!

Santiago L. Beneitez

Hace 1 meses

⭐⭐⭐⭐⭐ Una experiencia absolutamente inolvidable. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Decidí ir solo y no pude haber elegido mejor lugar. Me senté en una de las mesas altas frente a la barra, la cuales tienen destinadas para Gastrobar y desde el primer momento me hicieron sentir como en casa.

Quiero agradecer especialmente la atención de Simo, un camarero excepcional: cercano, simpático y enormemente profesional. También felicitar a Julia, que me atendió con la misma amabilidad y dedicación. Es un auténtico placer encontrarse con personas que disfrutan de su trabajo con tanta pasión y consiguen que el cliente viva una experiencia, no simplemente una comida.

En cuanto a la cocina… solo puedo dar la enhorabuena a todo el equipo de cocineros. La exquisitez de cada plato habla por sí sola. Cada elaboración estaba perfectamente ejecutada, con una presentación impecable y un equilibrio de sabores que demuestra el enorme nivel que hay detrás de los fogones. Las croquetas estaban sencillamente espectaculares (la foto de la croqueta mordida demuestra mis ansias por saborear lo que ya me estaban demostrando anteriormente ????), cremosas, intensas de sabor y con un rebozado perfecto. El chipirón relleno de ibérico, me dejó sin palabras. ¡Nunca había probado un pilpil tan espectacular! La tarta de manzana, culminó lo que para mí fue una experiencia inolvidable, siempre superándose. Pero si hubo un plato que me dejó completamente sorprendido fueron las verduras glaseadas. Podría parecer un plato sencillo, pero fue una auténtica experiencia.

Recuerdo especialmente la explicación que me dio Simo: cada una de las verduras es de temporada y se cocina por separado para respetar el punto exacto y el tiempo que necesita cada una, consiguiendo que todas lleguen al plato en su mejor versión. Ese detalle resume a la perfección la filosofía de Oroviejo: el mimo no está solo en el trato al cliente, sino también en la parte medular del restaurante, en su cocina. Ese nivel de respeto por el producto y de cuidado en cada elaboración se percibe en cada bocado.

Como si todo esto fuera poco, Héctor, el dueño del restaurante, tuvo el detalle de enseñarme personalmente el resto del local. Me dejó completamente sin palabras. Descubrir la impresionante bóveda histórica que alberga el restaurante fue el broche perfecto para una experiencia ya de por sí excepcional. Es un espacio precioso, lleno de historia y con una personalidad única.

Me fui con la sensación de haber descubierto uno de esos lugares que dejan huella. Ahora tengo una necesidad: volver, no solo para seguir disfrutando de una cocina extraordinaria y del excelente trato humano, sino también para comer en ese espectacular espacio que convierte la visita en algo todavía más especial, disfrutar de la carta de restaurante, que promete bastante, y acompañado (que los sitios buenos y profesionales hay que cuidarlos dándolos a conocer!)

Enhorabuena a Héctor y a todo el equipo: a Simo, a Julia, a los cocineros y a todas las personas que hacen posible una experiencia de este nivel. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Salamanca. ¡Nos volveremos a ver muy pronto!

Raúl Francisco Babón Rodríguez

Hace 1 meses

Excelente restaurante gastrobar situado en el centro de Salamanca. Tiene una decoración clásica, con mesas repartidas por diferentes cuevas, buena temperatura dentro y en esta época del año también fuera. Muy buena relación calidad-precio. Probamos el chuletón de vaca madurada, recomendado por el chef y fue un acierto total. Tienen una muy buena variedad de vinos sin engordar nada los precios. Recomendable 100%. Volveremos cuando pasemos por aquí.

Edgar Lopez Perez

Hace 1 meses

Increíble la atención y el servicio y calidad precio de lo mejor

Daniel Garcia Santiuste

Hace 1 meses

Sitio cojonuda, servicio perfecto y comida inmejorable. Muy top

Alejandro Grande

Hace 1 meses

Sitio top muy recomendable

Sam Stenson

Hace 1 meses

La ventresca de bonito al horno.
Estuvimos el sabado 27 de junio, nos ofrecieron platos de temporada y nos comimos una ventresca al horno de leña impresionante. Nos dijo el camarero que el producto principalmente lo traen del norte y esta tremenda.
Somos de Avila y estos manjares no los encontramos allí.
Cuando volvamos a Salamanca, vendremos a Oroviejo otra vez.
Una delicia, lo recomiendo!!!!
Por cierto los camareros de 10

Saúl Garmón Martínez

Hace 1 meses

BONITA EXPERIENCIA!!!!!
ESTUVIMOS EN LA TERRAZA, POR LA NOCHE. SE ESTABA SUPER AGUSTO, RODEADO DE MONUMENTOS.
SOLICITAMOS EL MENU DEGUSTACION.
NOS SORPRENDIO MUCHÍSIMO, EL PRECIO ES ACORDE A LO QUE DAN Y EL PRODUCTO ES SUPER FRESCO.
LOS CAMAREROS MUY PROFESIONALES Y AGRADABLES, SONRIENDIENDO EN TODO MOMENTO.
SI VENIS A SALAMANCA ES PARADA OBLIGATORIA.

Jair Franco Luján Chavez

Hace 1 meses

Todo fue fantástico. No es la primera vez que vengo a este sitio y siempre sorprende con sus fuera de carta.
La calidad de los platos es muy buena y calidad / precio es la correcta para los tiempos que corren.
volveremos y recomendaremos.

Louis T.

Hace 1 meses

Excelente experiencia culinaria. Gratamente sorprendidos con todos los platos. Probamos un montón de cosas , TODAS estaban excelentes. La chuleta madurada excelente. Cuando creíamos que ya lo habíamos probado todo, llegó el helado de vinagre y nos voló las papilas gustativas.

Francisco Muñoz

Hace 1 meses

Fue una esperanza muy agradable comimos muy bien calidad precio genial ????????

veronica suarez algarañaz

Hace 1 meses

Todo muy bien, una terraza en una plaza tranquila, servicio amable y atento. La comida muy buena en general, sitio recomendable.

Carlos Alejandro Marroquin

Hace 1 meses

⭐⭐⭐⭐⭐

Quel plaisir d’avoir découvert Oroviejo !

Au cours de notre séjour à Salamanque, nous y sommes revenus quatre fois, ce qui est probablement la meilleure preuve de notre enthousiasme.

Un immense bravo au chef Héctor Carabias pour son talent et sa créativité. Chaque plat est savoureux, parfaitement maîtrisé et présenté avec beaucoup de finesse. Nous avons particulièrement apprécié les jeux de textures, les associations de saveurs et les nombreuses surprises qui rendent chaque assiette unique. À chacune de nos visites, nous avons eu le plaisir de découvrir de nouveaux plats et de nouvelles émotions gustatives.

Les desserts méritent également une mention spéciale. Nous en commandons rarement, mais ici ils étaient tellement réussis que nous nous sommes laissés tenter à plusieurs reprises.

Un grand merci également à toute l’équipe pour la qualité du service, l’accueil chaleureux, l’attention portée aux clients et le professionnalisme dont chacun fait preuve.

Une adresse incontournable à Salamanque que nous recommandons sans la moindre hésitation.

Merci à toute l’équipe !

Céline & Olivier

Céline Boucourt

Hace 2 meses

Fantastic food. And the Service was just right. We had padron peppers and the 2 croquettes for starters which were all fabulous. Bacalao, rib eye, pork were great with the beef being melt in the mouth. Hake cheeks were just ok. Dessert included caramelised French toast which was delicious and also chocolate fondant/ice cream were also great. And bottle of the Albarinho to complement it all.
Highly recommended

Ian Hogg

Hace 2 meses